2015.10.02
とりっく おあ とりーと！
どうも！川出です。
今年も残り３カ月ですね。早い物です。
この間まで暑くて仕方がなかったですが、今は半袖だと肌寒く感じる日も
増えてまいりました。
こんな時に起こしやすいのが体調不良。美和建装でも風邪をひいてしまう方が
チラホラ・・・。季節の変わり目というのは体調を崩しやすいです。
今の季節ですと、お勧めなのがカボチャ料理。
ビタミンC、βカロチンなどが豊富で甘く、今が旬のお野菜です。
また、１０月３１日はハロウィンということで、お子さんが居るご家庭では
カボチャを使ったお菓子を用意してあげるのも雰囲気が出ていいかもしれませんね。
ハロウィンと言えば、カボチャを使ったランタンの事をジャック・オ・ランタンと言いますが、
もともとはカボチャではなくカブを使って作っていたそうです。
アメリカに伝わった際に、簡単に手に入ったカボチャにアレンジされたとか。
カブもカボチャも冬が旬です。
共にβカロチン（カブは葉っぱの方に多く含まれます）、ビタミンCが多く風邪の予防にも最適。
昔の人も、経験からカブやカボチャを食べると体調を崩しにくいことを知っていたのかも
しれませんね。
また、ジャック・オ・ランタンには面白い昔話があるのですが・・・
こちらの方は美和建装が発行している「みんなのわ」の今月号に掲載予定です。
発行が終わったころに覚えていたらまた書かせて頂きますね！
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