2016.06.28
異なるジャンルのコラボレーション
どうも！川出です。
近頃Citta！の広報活動の一環として、喫茶店さんをまわらせていただいておりますが、
ありがたい事にCitta！の企画に興味を持って頂ける店舗さんも増え、
現在33店舗に増えました。
それに伴い、紙面も大きくデザイン変更なども行っております。
そんな中、津島のOVER COFFEE様にお邪魔させていただきました。
こちらのお店はコーヒー豆の品種はもちろん、栽培されている地域、
さらにはどこの農園で作られたものなのか、と言うところまでこだわりぬいた
コーヒーを提供する、スペシャリティコーヒーを取り扱っているお店です。
マスターはまだお若く、いろんな取り組みをされている方で、
「ジャンルにとらわれず、新しい津島の力を作り上げよう！」と活動をされています。
この間は農場の方とコラボをして、どんな野菜をどのように調理すると
コーヒーと合うのか、というようなイベントを行っていました。
そして、喫茶店のスペースで産地直売の市場を開いたりと、型にとらわれず
柔軟な発想を持っている方でした。
コーヒーが好きな方、新しい取り組みに興味のある方、
ど
是非一度over coffeeを訪ねてみてください！
http://tabelog.com/aichi/A2302/A230202/23056931/
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